GOMA GOLSA, GOMA GUAR, GOMA XANTICA... DIFERENTES NOMBRES PERO MISMA FUNCION!
DA ELASTICIDAD A LAS MASAS SIN GLUTEN
APTA PARA CELÍACOS

Mezcla de goma Xántica y Guar aditivo espesante libre de gluten.

Modo de uso: Tamizar junto con las harinas, una cucharada de té cada 200g. de harina. Continuar con la preparación de la masa como si fuera una harina de trigo.
Libre de gluten.

La goma xántica se usa en la cocina sin tacc para espesar y mejorar la textura y apariencia de nuestras comidas. Por ejemplo, si querés hacer panificados, es el complemento que necesitás para que no le falte elasticidad a la masa.

Ahora ya sabés qué le estaba faltando a tus recetas.