Aceto Balsamico espeso y cremoso 

Marca: Laur

Acidez: 4%

Certificados: Sin TACC

Origen: Mendoza  / Argentina

Valor Nutricional P/porción 12g (1 Cucharada de sopa)

Valor Energetico/energia  33/139

Carbohidratos 8

Proteinas 0

Grasas totales 0

Grasas Saturadas 0

Grasas Trans 0

Fibra alimentaria 0

Sodio 6.5

BENEFICIOS

Es una aceto balsámico que lleva no menos de una año de añejamiento en barricas de roble francés y americano, está compuesto por mosto concentrado de uvas blancas (de nuestra propia producción) y vinagre de vino blanco variedad Ugni Blanc, luego del añejamiento se cocina a fuego lento (aproximadamente una semana de cocción ) en una cocinador especial a llama, reduciendo el volumen a la mitad, así se obtiene una producto espeso y cremoso, de equilibrado paladar sin ningún tipo de colorantes ni conservantes, es un producto tan noble y sano como el aceite de oliva.

USOS

Ideal para condimento de ensaladas, salsas, para sazonar y marinar carnes, embutidos, quesos, tofu, aceitunas y conservas. Gran aliado para pincelar carnes rojas, pescados, hongos y verduras.